El evento supondrá una exhibición de alta cocina en torno a los esteros. Las jornadas de La Sal y El Estero de El Puerto de Santa María supondrán este fin de semana (sábado 19 y domingo 20) toda una exhibición de alta cocina en torno a esta cocina, una de las más...
Ya lo contaron en la web de Gente del Puerto, en un relato del escritor portuense Ángel Mendoza. Ahora es el Chef del Mar, Ángel León’ el que mira a la Luna con su nuevo proyecto. «Hay proyectos que te pueden llevar a la luna. Hay proyectos que miran al mar y al...
Ningún otro cocinero ha llevado tan lejos, como el portuense por elección, Ángel León el compromiso con el mar. Investigación e introducción de nuevos alimentos en la alta cocina, desde especies pesqueras poco valoradas hasta plancton, verduras y cereales marinos. Y...
Es el cuarto punto de venta que abre Massimo Pozzi en el centro de El Puerto de Santa María, Cádiz. La Granja Da Massimo es un local pequeño, pero decorado de forma diferente, con una temática distinta. La idea nace de la necesidad de tener un sitio donde poder...
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